Приготовление кабачкового кавиара
Зимний кабачковый кавиар - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить впрок и наслаждаться его вкусом в течение всего холодного сезона. Для приготовления вам понадобятся спелые кабачки, лук, морковь, томатная паста, уксус, сахар, соль и специи. Нарежьте кабачки, лук и морковь, обжарьте их в масле, затем добавьте томатную пасту, уксус, сахар и специи. Тушите смесь до готовности, после чего расфасуйте её по стерилизованным банкам и закатайте. Приятного аппетита!
Кабачки по-корейски
Еще один замечательный способ сохранить вкус кабачков на зиму - это приготовить их по-корейски. Для этого возьмите кабачки, морковь, лук, чеснок, уксус, сахар, соль, перец и растительное масло. Нарежьте кабачки и морковь тонкой соломкой, нарежьте лук полукольцами. Затем приготовьте маринад из уксуса, сахара, соли и перца, залейте этой смесью овощи и оставьте на несколько часов. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте. Разложите кабачки по банкам, залейте растительным маслом и закатайте. Это блюдо отлично подойдет к мясу и картофелю.
Кабачки в собственном соку
Если вы предпочитаете сохранить натуральный вкус кабачков, попробуйте приготовить их в собственном соку. Для этого возьмите спелые кабачки, нарежьте их кружочками и выложите в стерилизованные банки. Добавьте соль, сахар, уксус и специи по вкусу. Затем закатайте банки и поставьте их в водяную баню на 15-20 минут. После этого банки с кабачками можно убрать в прохладное место и наслаждаться вкусом лета в холодную пору.
Кабачки в томатном соусе
Еще один замечательный способ приготовить кабачки на зиму - это консервация в томатном соусе. Для этого приготовьте спелые кабачки, томаты, лук, морковь, чеснок, уксус, сахар, соль и специи. Нарежьте кабачки, томаты, лук и морковь, обжарьте их в масле, затем добавьте томатную пасту, уксус, сахар и специи. Тушите смесь до готовности, после чего расфасуйте её по стерилизованным банкам и закатайте. Это блюдо отлично подойдет к макаронам и рису.
Похожие стать:
- Кабачок с перцем на зиму: болгарский рецепт с фото
- Кабачок, перец, помидор на зиму: рецепты с фото
- Фаршированный кабачок с фаршем рецепт с фото
- Как приготовить кабачок фаршированный фаршем в духовке с помидорами: пошаговый рецепт с фото
- Кабачок в молоке рецепт с фото
- Кабачок с чесноком и помидорами в духовке: рецепт с фото
- Тушеный кабачок рецепт на сковороде фото пошагово
- Кабачок кольцами с фаршем в духовке рецепт с фото
- Как приготовить кабачок пошаговый рецепт с фото
- Кабачок оладьи рецепт с фото