Ингредиенты
Для приготовления крема для заварных пирожных вам понадобятся: молоко, желтки яиц, сахар, ванильный экстракт, мука и сливочное масло. Качественные ингредиенты - залог вкусного крема. Приготовьте все необходимое заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко.
Молоко следует нагреть до кипения, но не доводить до кипения. В это время в другой посуде взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавьте муку, продолжая взбивать. Это поможет избежать комков.
Добавьте ванильный экстракт в подготовленную смесь желтков и муки. После этого медленно влейте нагретое молоко, постоянно помешивая. Важно не останавливаться, чтобы избежать образования комков. После этого смесь нужно вернуть в кастрюлю и довести до кипения, постоянно помешивая.
После закипания убавьте огонь и варите крем еще 2-3 минуты, пока он не загустеет. Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло, тщательно размешивая, пока оно полностью не растворится. Крем для заварных пирожных готов. Теперь можно приступать к сборке пирожных.
Сборка заварных пирожных
Подготовьте заварное тесто и охлажденный крем. Вырежьте верхнюю часть заварного пирожного и аккуратно выньте непропеченную часть. Наполните пустоту кремом, затем накройте верхней частью пирожного. Поверхность можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
Полученные заварные пирожные с кремом станут изысканным угощением для любого случая. Их можно украсить фруктами или ягодами, добавив свежий вкус и яркий внешний вид. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусными десертами.
Фотографии каждого этапа приготовления помогут вам легко и точно воссоздать этот рецепт в своей кухне. Наслаждайтесь процессом готовки и радуйте себя и своих близких вкусными угощениями.
Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Крем для заварных пирожных: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Творожный крем для пирожных рецепт с фото
- Рецепт заварных блинчиков на кефире вологодское кружево рецепт с фото пошагово
- Рецепт заварных блинов на кефире с кипятком с пошаговыми фото пошагово
- Рецепт заварных эклеров с фото с заварным кремом
- Рецепт заварных блинов на молоке с фото
- Рецепт сырных заварных булочек с пошаговыми фотографиями
- Тесто для заварных эклеров: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Рецепт муссовых пирожных с фото пошагово
- Рецепт пирожных "Корзиночки" пошагово с фото