Как приготовить кукси в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для кукси

Для приготовления кукси вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, яйца, соль, вода, овощное масло. Мука должна быть высшего сорта, а яйца свежими. Выбирайте качественные ингредиенты для наилучшего результата. Приготовьте все необходимые компоненты перед началом процесса приготовления.

Приготовление теста

В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйца и небольшое количество воды. Тщательно замешайте тесто до получения однородной консистенции. Оставьте тесто отдохнуть в течение 30 минут. После этого разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий лист.

Формирование кукси

Положите начинку на одну половину раскатанного теста. Затем аккуратно сложите тесто пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Используя вилку, проколите края теста, чтобы они хорошо скрепились. Повторите этот процесс с оставшимися частями теста и начинкой.

Жарка кукси

Разогрейте овощное масло в сковороде. Поместите кукси в разогретое масло и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Периодически переворачивайте, чтобы обеспечить равномерную обжарку. После этого уберите кукси на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.