Хычины рецепт с фото пошагово

Осетинский пирог Уалибах

Чеченские лепешки чепалгаш

Хичины

Хычин

Сырная лепешка каравай

Хычин

Ингредиенты

Для приготовления хычин вам понадобятся мука, мясо (говядина или баранина), лук, специи (перец, кумин, кориандр), соль, вода и зелень (укроп или петрушка).

Хычин

Чеченские лепешки чепалгаш

Дэлэн кабардинский

Чеченские лепешки чепалгаш

Кутабы с зеленью

Приготовление

1. Начните с приготовления теста. Разведите муку с водой и замесите упругое, но не слишком жесткое тесто. Оставьте его отдохнуть.

2. Для начинки измельчите лук и мясо. Обжарьте лук до золотистости, затем добавьте мясо и специи. Готовьте, пока мясо не станет мягким.

3. Раскатайте тесто в тонкие круглые лепешки. На одну положите приготовленную начинку, посыпьте зеленью и аккуратно скройте края, чтобы получился полумесяц.

4. Хычины готовы для запекания. Выпекайте их в духовке до золотистой корочки.

Хычин кабардинский

Ленивые хачапури (сырные лепешки)

Хычин

Хычин

Хычин

Дагестанский пирог чуду

Лепёшки с сыром на сковороде

Осетинский хычин

Хычин

Подача

Подавайте хычины с томатным соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!