Ароматный томатный соус
Давайте поговорим о том, как создать вкусный ароматный томатный соус в домашних условиях. Нам понадобятся спелые помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, свежие травы, соль и перец. Сначала нарежьте помидоры и лук кубиками, затем обжарьте их в масле до мягкости. Добавьте измельченный чеснок, травы, соль и перец. Тушите на медленном огне, пока соус не загустеет. Разлейте его по стерилизованным банкам и закатайте. Вот вам идеальный томатный соус для пасты или пиццы.
Классический бешамель
Бешамель - универсальный соус, который используется во многих рецептах. Для его приготовления возьмите масло, муку, молоко, соль, перец и мускатный орех. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку и перемешивайте до образования румяной массы. Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать комков. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите, пока соус не загустеет. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом по вкусу. Вот вам простой и вкусный бешамель для запеканок и лазаньи.
Сладкий чили соус
Хотите приготовить сладкий чили соус в домашних условиях? Это проще, чем вы думаете. Вам понадобятся перец чили, чеснок, рисовый уксус, вода, сахар и кукурузный крахмал. Нарежьте перец и чеснок, затем смешайте их с водой и уксусом в кастрюле. Доведите до кипения, добавьте сахар и варите на слабом огне 5-7 минут. Растворите кукурузный крахмал в воде и добавьте в соус, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Ваш сладкий чили соус готов к употреблению!
Классический песто
Песто - это итальянский соус, который идеально подходит к пасте, рыбе или запеченным овощам. Для его приготовления возьмите базилик, кедровые орехи, чеснок, оливковое масло, пармезан, соль и перец. В мельнице для измельчения или блендере смешайте базилик, орехи, чеснок, соль и перец. Постепенно добавляйте оливковое масло, продолжая мешать, пока не получится густая эмульсия. Добавьте тертый пармезан и еще раз хорошо перемешайте. Ваш песто готов - наслаждайтесь им в своих кулинарных экспериментах!
Похожие стать:
- Рецепты соусов в домашних условиях с фото пошагово простые и вкусные
- Рецепты простых соусов в домашних условиях с фото пошагово
- Секреты домашних соусов: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Секреты приготовления домашних соусов: рецепты с пошаговыми фотографиями
- Фото Рецепты Соусов Пошаговые
- Пошаговые рецепты соусов с фото
- Рецепты соусов с фото к салатам
- Рецепты соусов к картошке с фото
- Рецепты соусов для пиццы с фото
- Рецепты острых соусов с фото