Как приготовить суши и роллы в домашних условиях: пошаговые рецепты с фото

Пошаговое приготовление роллов

Пошаговое приготовление роллов

Приготовление роллов Филадельфия

Список продуктов для приготовления роллов

Запеченный ролл Калифорния состав

Приготовление роллов

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению суши и роллов, необходимо аккуратно подготовить все ингредиенты. Очистите и нарежьте свежий лосось, авокадо, огурцы и другие начинки. Приготовьте сушеные водоросли нори и специальный рис для суши. Обязательно подготовьте рисовый уксус, сахар и соль для заправки риса. Важно, чтобы все ингредиенты были свежими и высокого качества, так как это определит вкус и качество готовых блюд.

Футомаки

Коврик для роллов

Филадельфия в нори

Приготовление риса для суши

Промойте рис несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем отварите его в подсоленной воде до готовности. Переложите рис в большую миску и добавьте смесь рисового уксуса, сахара и соли. Тщательно перемешайте, чтобы рис стал липким и ароматным. Оставьте рис остыть до комнатной температуры.

Филадельфия в нори

Приготовление роллов

Начинки для роллов в домашних

Технологическая карта приготовления роллов

Закручивание роллов

Скрученный ролл

Начинка и скручивание роллов

Распределите рис по листу нори, оставляя свободное пространство сбоку. Нанесите начинку на рис - лосось, авокадо, огурцы или другие ингредиенты на ваш выбор. С помощью специального ковшика для суши аккуратно скрутите рис в рулет, оберните его в пленку и оставьте на несколько минут, чтобы рулет приобрел форму. Повторите этот процесс с оставшимися ингредиентами.

Этапы приготовления роллов

Кимбап

Начинки для роллов

Ингредиенты для приготовления роллов

Филадельфия ролл приготовка

Формирование суши и роллов

Положите рулеты на деревянную подложку и аккуратно нарежьте их на кусочки одинаковой толщины. Уложите готовые суши и роллы на тарелку, украсьте их ломтиками лимона, имбиря и васаби. Подавайте суши и роллы с соевым соусом и наслаждайтесь вкусом домашних японских угощений.