Введение
Древний и вкусный, кимчи является одним из самых популярных корейских блюд. Его уникальный вкус и аромат делают его незаменимым в азиатской кухне. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить классический кимчи из пекинской капусты в домашних условиях. Подробное пошаговое руководство и красочные фотографии помогут вам легко освоить этот процесс и создать великолепный кимчи.
:max_bytes(150000):strip_icc()/korean-spicy-pickled-cabbage-baechu-kimchi-recipe-2118833-Step_5-5bab8150c9e77c002c59baad.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления кимчи вам понадобятся свежая пекинская капуста, морковь, редька, зеленый лук, чеснок, имбирь, красный перец, соль, сахар, рисовая мука, рыбный соус и рубленый красный перец. Эти натуральные ингредиенты обеспечат вашему кимчи насыщенный вкус и аромат.
Приготовление
1. Подготовьте капусту, нарежьте ее и посолите. После этого промойте и оставьте на некоторое время, чтобы убрать лишнюю соль. 2. Приготовьте пасту из чеснока, имбиря, красного перца и других ингредиентов. 3. Смешайте пасту с нарезанными овощами и хорошо перемешайте. 4. Наполните стеклянные банки смесью и нажмите на нее, чтобы удалить воздушные пузыри. 5. Оставьте банки в теплом месте на несколько дней для брожения. 6. После этого переложите кимчи в холодильник, где оно будет готово к употреблению через несколько дней.
Завершение
Теперь у вас есть вкуснейший кимчи, готовый к тому, чтобы украсить ваш стол и порадовать ваших близких. Наслаждайтесь этим блюдом в компании друзей и семьи, делясь впечатлениями о его неповторимом вкусе и аромате.
Похожие стать:
- Салат из пекинской капусты: простые рецепты в домашних условиях с пошаговыми фото
- Салат из пекинской капусты с мидиями рецепт с фото
- Кимчи из пекинской капусты рецепт с фото
- Рецепт пекинской капусты салат с фото очень вкусный нежный и быстрый
- Голубцы из пекинской капусты рецепт в духовке с фото пошагово
- Салат из свежей пекинской капусты рецепт с фото
- Салат из пекинской капусты: вкусный рецепт с фото
- Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем рецепт с фото
- Рецепт вкусного салата с пекинской капусты и фото
- Салат из пекинской капусты и печени трески рецепт с фото