Рецепт №1: Классическое вяление помидоров
Для начала подготовьте помидоры, выбирая только спелые и целые плоды. Затем промойте их в проточной воде и обсушите. Для маринада возьмите уксус, сахар, соль и специи. Помидоры укладывайте в банки, добавляя нарезанный чеснок и зелень. Залейте помидоры маринадом и закройте крышками. После этого поместите банки в кастрюлю с водой и стерилизуйте в течение 15-20 минут. Охладите и храните в прохладном месте.
Рецепт №2: Вяленые помидоры с оливковым маслом и травами
Помидоры разрежьте на части и удалите семена. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Добавьте измельченный чеснок, базилик, розмарин и другие любимые травы. Переложите помидоры в стеклянную банку, добавьте оливковое масло и закройте крышкой. Храните в холодильнике не более 2 недель.
Рецепт №3: Вяленые помидоры с бальзамическим уксусом
Для этого рецепта вам понадобятся помидоры, бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец и травы. Помидоры разрежьте пополам и выложите на противень. Посолите, поперчите и полейте уксусом с маслом. Выпекайте в духовке при 150 градусах до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и карамельными. Охладите и упакуйте в стеклянные банки. Храните в холодильнике.
Рецепт №4: Вяленые помидоры в медовом маринаде
Для приготовления маринада смешайте мед, уксус, воду, соль и специи. Помидоры нарежьте на кусочки и обжарьте на сковороде. Переложите их в банку и залейте медовым маринадом. Закройте крышкой и храните в прохладном месте. Подавайте в качестве закуски к мясу или рыбе.
Похожие стать:
- Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях на зиму: рецепты с фото
- Вяленые помидоры в домашних условиях в электросушилке на зиму рецепт с фото
- Помидоры салат на зиму рецепты с фото
- Помидоры на зиму без стерилизации рецепты с фото
- Помидоры пальчики оближешь на зиму: рецепты с фото
- Помидоры на зиму: рецепты с фото, простые и вкусные
- Рецепт помидоры с перцем и луком на зиму рецепты с фото
- Помидоры, огурцы, перец на зиму: рецепты с фото
- Помидоры в кастрюле на зиму рецепты с фото
- Помидоры вкусные на зиму: рецепты с фото