Вино из смородины: пошаговый рецепт с иллюстрациями (86 фото)

Вишневка наливка

Черноплодная рябина морс

Ингредиенты

Для приготовления вина из смородины вам понадобятся свежие ягоды смородины (красной, черной или белой), сахар, вода, дрожжи и специи по вкусу. Бережно отобранные ягоды смородины обеспечат напитку неповторимый вкус и аромат, а правильно подобранные специи добавят нюансы вкуса.

Наливка красная смородина

Кирш ликер вишневый

Ликер Кассис черная смородина

Черноплодная рябина наливка

Желе с черной смородиной

Морс черная смородина

Бокал для наливки

Варенье компот

Смородиновая наливка

Наливка красная смородина

Смородиновый ликер

Наливка черная смородина

Виноградный Спотыкач

Приготовление

1. Шаг первый: Подготовка ягод. Тщательно вымойте смородину, удалите плодоножки, и переберите ягоды, избавив их от поврежденных и переспевших экземпляров. Этот этап важен для сохранения чистоты и свежести напитка.

2. Шаг второй: Приготовление сиропа. В большой кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения и варите несколько минут, пока сахар полностью не растворится. Охладите сироп до комнатной температуры.

3. Шаг третий: Ферментация. Положите подготовленные ягоды в большую емкость, добавьте специи по вкусу, залейте охлажденным сиропом и добавьте дрожжи. Накройте емкость марлей и оставьте на несколько дней для ферментации.

4. Шаг четвертый: Процеживание и разлив. После завершения процесса ферментации процедите напиток через марлю, чтобы избавиться от осадка. Разлейте вино в стеклянные бутылки и храните в прохладном месте не менее месяца для настойки.

Черноплодная рябина наливка

Приготовления вина техники для приготовления

Black Currant черная смородина

Ирга варенье

Ликёр чёрная Иоганна

Плодово-ягодные вина

Процедить сок

Наливка черная смородина

Ликер Кассис черная смородина

Подача и поддержка

Вино из смородины прекрасно подходит для украшения стола и подарков. Для лучшего впечатления, вы можете украсить бутылки красивыми этикетками и упаковкой. Красочные фотографии этого процесса помогут вам вдохновиться и создать неповторимый облик вашего вина.