Ингредиенты
Для этого рецепта вам понадобятся: молоко, мука, сахар, яйца, сухие дрожжи, соль и растительное масло. Молоко можно использовать любое, предпочтительнее всего - свежее и натуральное. Для получения тонких блинов, муку лучше просеять перед использованием. Сахар добавит сладость, а соль придаст блинам более насыщенный вкус. Яйца следует использовать комнатной температуры, чтобы они хорошо взбились. Растительное масло подойдет для жарки блинов, а также для смазывания сковороды.
Приготовление теста
В глубокой миске смешайте муку, сахар и соль. В отдельной емкости разведите сухие дрожжи в небольшом количестве теплого молока и дайте им активироваться. Добавьте яйца в муку и тщательно взбейте. Затем влейте молоко с дрожжами и тщательно перемешайте, чтобы избежать комков. Добавьте оставшееся молоко и продолжайте взбивать, пока не получите однородное тесто. Накройте миску чистой салфеткой и оставьте тесто на 1-2 часа для поднятия.
Жарка блинов
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее тонким слоем растительного масла. Перед жаркой тесто еще раз тщательно перемешайте. Наливайте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блин до золотистой корочки, затем переверните его и доведите до готовности. Повторяйте процесс, пока весь тесто не закончится. Готовые блины можно складывать друг на друга, прикрывая чистой салфеткой, чтобы сохранить тепло.
Подача и украшение
Подавайте блины на молоке с сухими дрожжами теплыми, полив их медом, сиропом, сгущенным молоком или вареньем. Также можно добавить свежие фрукты или ягоды для украшения. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Блины на молоке с дрожжами сухими толстые рецепт фото пошагово
- Оладьи на кефире пышные рецепт с фото пошагово с дрожжами сухими дрожжами
- рецепт дрожжевые оладьи на молоке с фото пышные сухими дрожжами пошагово
- Оладьи на кислом молоке пышные с сухими дрожжами рецепт фото пошагово
- Тесто для пирожков с сухими дрожжами на молоке: фото-рецепт
- Дрожжевое тесто для булочек с сухими дрожжами на молоке фото рецепт
- Как приготовить тесто для булочек на молоке с дрожжами сухими: пошаговый рецепт с фото
- Блины на воде и блины на молоке рецепт с фото тонкие
- Оладьи на кефире с дрожжами сухими рецепт с фото пошагово в домашних условиях пышные
- Рецепт кулича с сухими дрожжами с фото пошагово