Подчеревок в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями

Подчеревина

Ингредиенты

Для этого рецепта вам понадобятся свежие куски подчеревка, чеснок, свежие травы (петрушка, укроп, розмарин), соль, перец, оливковое масло и лимон.

Рулет из подчеревка

Подчерёвок свиной

Свиной рулет

Рулет из подчеревка

Рулет из щековины свиной

Поркетта (Porchetta)

Приготовление

Начните с того, чтобы тщательно промыть куски подчеревка и обсушить их бумажным полотенцем. Затем сделайте несколько надрезов на поверхности мяса и вставьте в них тонкие ломтики чеснока и листья свежих трав. Посолите и поперчите по вкусу, затем слегка посыпьте оливковым маслом и выжмите сок лимона.

Мясная книжка из свинины

Рулет из свиной пузанины

Свиные ребрышки в рукаве

Пузанина

Подчерёвок что это такое

Грудинка свиная запеченная в фольге

Сало грудинка

Буженина в луковой шелухе

Приготовление в духовке

Разогрейте духовку до 180 градусов. Уложите подготовленные куски подчеревка на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте в течение 40-50 минут, периодически переворачивая мясо для равномерного запекания.

Порк Белли

Куриная буженина в фольге

Свиной рулет в луковой шелухе

Фланк-рулет

Запеченное сало

Сало грудинка в луковой шелухе

Мясные рулеты «Сливовая Долина»

Свинина брюшина

Шкура свиная запеченная

Свиной рулет

Почеревина

Подача

Подавайте подчеревок, нарезанный на ломтики, с свежими овощами или зеленым салатом. Приятного аппетита!