Рататуй: классический французский рецепт
Рататуй - это изысканное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям. Для приготовления рататуя вам понадобятся баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло и свежие травы. Нарежьте все овощи кубиками и обжарьте их на сковороде до мягкости. Затем выложите овощи в кастрюлю, добавьте томатную пасту, тушите под крышкой до готовности. Подавайте рататуй горячим, посыпав свежими травами.
Жареные овощи с травами и специями
Этот простой рецепт приготовления жареных овощей станет отличным дополнением к любому обеду. Возьмите цукини, баклажаны, сладкий перец, морковь и картофель. Нарежьте овощи крупными кусочками и обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла. После того, как овощи приобретут золотистый цвет, посыпьте их свежими травами, такими как базилик и тимьян, и специями по вкусу. Подавайте горячими, украсив зеленью.
Тушеные овощи с медом и горчицей
Этот необычный рецепт добавит острые нотки в вашу кулинарную рутину. Вам понадобятся баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, оливковое масло, мед и горчица. Нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде. Затем добавьте мед и горчицу, тушите под крышкой до мягкости. Это блюдо отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам или к рису.
Овощи гриль с маринадом из бальзамического уксуса
Гриль придает овощам неповторимый вкус и аромат. Для приготовления овощей гриль вам понадобятся цукини, баклажаны, сладкий перец, шампиньоны, оливковое масло, бальзамический уксус, свежие травы. Нарежьте овощи крупными кусочками и замаринуйте их в смеси оливкового масла, бальзамического уксуса и трав. Затем обжарьте овощи на гриле до золотистой корочки. Подавайте овощи гриль с маринадом из бальзамического уксуса горячими.
Похожие стать:
- Запеченные овощи в духовке: рецепт с фото ассорти с баклажанами и кабачками. Пошаговый рецепт
- Тушить овощи в духовке: пошаговый рецепт с фото
- Тушенные овощи рецепт с фото
- Как запечь овощи целиком в духовке: рецепт с фото
- Овощи с говядиной тушеные на сковороде рецепт с фото
- Как приготовить овощи в фольге в духовке: рецепт с фото пошагово
- Потушеные овощи: вкусный рецепт с фото
- Гриль овощи на мангале рецепт с фото
- вкусные овощи запеченные в духовке рецепт с фото пошагово в
- Как приготовить овощи на гарнир к мясу рецепт с фото