Пирожки из дрожжевого теста с капустой: рецепты и фото

Кулебяка с лососем и шпинатом

Формы пирожков

Ингредиенты для теста

Для приготовления дрожжевого теста, вам потребуется мука, дрожжи, молоко, сахар, масло и соль. Мука должна быть высшего качества, чтобы обеспечить тесту нежность и эластичность. Дрожжи желательно использовать свежие, чтобы обеспечить хорошее поднятие теста. Молоко добавит нежности, а сахар придаст тесту нежный аромат. Масло и соль подчеркнут вкус и улучшат текстуру теста.

Ингредиенты для начинки

Для начинки из капусты, вам понадобится свежая капуста, лук, морковь, специи и зелень. Капусту рекомендуется нарезать мелко, чтобы она равномерно проварилась во время запекания. Лук и морковь следует тщательно нарезать для достижения однородности начинки. Специи и зелень добавят аромата и утонченности вкусу начинки.

Слоеные пироги

Слоеный пирог с рыбой

Борканник (пирог с морковью)

Шаньги и посикунчики

Домашняя выпечка

Дрожжевой пирог с творогом в духовке

Беккен

Пирожок

Слоеные изделия

Пироженки на дрожжевом тесте

Приготовление теста

Для приготовления теста, сначала аккуратно просейте муку, добавьте дрожжи, сахар и соль. Затем влейте теплое молоко и добавьте масло. Тщательно замесите тесто до получения однородной консистенции. Оставьте тесто на подходе в теплом месте до удвоения объема. После этого можно приступать к формированию пирожков.

Приготовление начинки

Для приготовления начинки, обжарьте лук и морковь на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанную капусту и тушите до готовности. После этого приправьте начинку специями и добавьте мелко нарезанную зелень. Готовую начинку дайте остыть перед началом формирования пирожков.

Пирожок

БЭККЕН пирожок

Турновер Средиземноморский

Караимская самса

Пироги

Слоеные пироги

Пироги со шпинатом

Эчпочмак

Домашняя выпечка

Красивый пирог

Формирование и запекание

Разделите подошедшее тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие круглые лепешки. На центр каждой лепешки выложите приготовленную начинку и аккуратно сформируйте пирожок. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и отправьте их в духовку. Запекайте пирожки до золотистой корочки. Готовые пирожки из дрожжевого теста с капустой подавайте горячими, украшенными свежей зеленью.

Приятного аппетита!