Пражский торт: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Для приготовления торта Пражский нам понадобятся: мука, сахар, яйца, какао, сода, соль, ванильный экстракт, сливочное масло, молоко, грецкие орехи, сметана, шоколад, сливки. Ингредиенты можно подобрать исходя из личных предпочтений, однако для классического вкуса важно соблюдать пропорции.

Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность сосредоточиться на процессе приготовления и не отвлекаться в процессе.

При выборе ингредиентов уделите внимание их качеству - свежие и натуральные продукты обеспечат наилучший вкус и текстуру торта. Приготовление торта Пражский - это настоящее творчество, поэтому не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и их сочетаниями.

Для удобства и наглядности рекомендуется использовать пошаговые фотографии приготовления торта, чтобы каждый этап был наглядно продемонстрирован.

Украшение торта Прага

Крем для торта Прага

Домашние торты

Прага с абрикосовым джемом

Крем для торта Прага

Приготовление

1. Начнем с приготовления бисквита. Смешайте муку, какао, соду и соль в одной миске. В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте ванильный экстракт, растопленное сливочное масло и молоко. Постепенно добавьте сухие ингредиенты, тщательно перемешивая тесто.

2. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. Проверьте готовность бисквита, воткнув в него деревянную палочку - если она выходит сухой, то бисквит готов. Остудите бисквит на решетке.

3. Для крема смешайте сметану с измельченными грецкими орехами. Растопите шоколад и сливки на водяной бане, затем остудите. Смешайте шоколад с сметаной и орехами до получения однородной массы.

4. Разрежьте бисквит горизонтально на две части. Намажьте кремом одну половину бисквита, затем накройте второй половиной. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл. После этого торт Пражский готов к подаче.