Дрожжевое тесто для пиццы с сухими дрожжами на воде рецепт с фото

Рецепты

Midea MPC-6002

Дрожжи Podravka

Ингредиенты

Для приготовления дрожжевого теста для пиццы вам понадобится мука, сухие дрожжи, вода, оливковое масло, соль и немного сахара. Эти простые, но важные ингредиенты обеспечат идеальную основу для вашей пиццы.

Сухие дрожжи являются отличной альтернативой свежим дрожжам, так как их удобно хранить и использовать. Они также обеспечивают хорошую поднесенность теста и придают пицце неповторимый вкус.

Вода должна быть теплой, но не горячей, чтобы активировать дрожжи, но не убить их. Оливковое масло добавит тесту нежный аромат и мягкость, а сахар придаст нежный сладковатый оттенок.

Следует также учесть, что качество муки влияет на структуру теста, поэтому выбирайте высококачественную муку для лучших результатов.

Булочка со свининой

Приготовление

Для начала смешайте сухие ингредиенты в большой миске: муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Затем добавьте теплую воду и оливковое масло. Перемешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не начнет отходить от стенок миски.

Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните медленно вымешивать, постепенно добавляя муку, чтобы избежать липкости. Продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.

Сформируйте тесто в шар и поместите его обратно в миску. Накройте миску пленкой или чистым полотенцем и оставьте тесто на подходе в теплом месте до удвоения объема, что займет около часа.

Тесто для пиццы готово к использованию! Теперь вы можете раскатать его в сочные толстые коржи, добавить свои любимые начинки и выпекать вкуснейшую пиццу в домашних условиях.