Ингредиенты
Для приготовления теста для пирожков на кефире для жарки на сковороде вам понадобятся: мука, кефир, дрожжи, соль, сахар, яйцо, масло.
Муку лучше всего брать высшего сорта, но также можно использовать и обычную муку. Кефир желательно взять свежий, натуральный, без добавок и красителей.
Дрожжи могут быть сухими или прессованными, в зависимости от предпочтений. Соль и сахар добавят вкус и помогут дрожжам активироваться. Яйцо и масло придадут тесту упругость и мягкость.
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению теста.
Приготовление
1. В большой миске смешайте кефир, сахар и дрожжи. Дайте смеси постоять в течение нескольких минут, пока дрожжи не начнут активно пениться.
2. Добавьте яйцо и масло в смесь и тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам.
4. Накройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа в теплом месте для поднятия.
Формовка и жарка
1. Когда тесто поднимется, разделите его на небольшие кусочки и сформируйте пирожки, добавив начинку по вашему вкусу.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Подавайте пирожки горячими, украсив зеленью и овощами.
4. Приятного аппетита!
Похожие стать:
- Приготовление теста для жарки пирожков: пошаговый рецепт с фото
- Тесто для пирожков: дрожжевое на кефире с сухими дрожжами в духовке - рецепт с фото
- Как приготовить тесто для вафельной жарки: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Оладьи на кефире пышные рецепт с фото пошагово с дрожжами сухими дрожжами
- Как замариновать курицу для жарки на сковороде: рецепт с фото пошагово
- Тесто для пирожков с сухими дрожжами на молоке: фото-рецепт
- Простое тесто для пирожков с сухими дрожжами в духовке на воде рецепт фото
- Дрожжевое тесто для пирожков с сухими дрожжами на воде для духовки фото рецепт
- Тесто на воде для пирожков в духовке с сухими дрожжами рецепт с фото
- Тесто с сухими дрожжами для пирожков в духовке: рецепт с пошаговыми фотографиями