Пшенная каша на молоке: простой рецепт с пошаговыми фотографиями

Ингредиенты

Для приготовления пшенной каши на молоке вам понадобятся: пшено, молоко, сахар, соль, масло. Пшено рекомендуется выбирать крупного помола, чтобы каша получилась более нежной и воздушной. Молоко лучше использовать свежее, желательно домашнее. Сахар добавляется по вкусу, а соль придаст каше неповторимый вкус. Масло можно использовать сливочное или растительное, в зависимости от предпочтений.

Варка пшена

Приготовление

1. Сначала промойте пшено под проточной водой, чтобы удалить лишние крахмалы и пыль. Затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.

2. В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар и соль, поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

3. После кипения молока, аккуратно всыпьте пшено, помешивая содержимое кастрюли. Дайте каше покипеть на среднем огне в течение 15-20 минут, периодически помешивая, чтобы избежать образования комков.

4. Когда каша будет готова, добавьте масло и перемешайте до полного распределения. Затем уберите кастрюлю с огня и дайте каше настояться под крышкой еще 5-7 минут.

Украшаем тыквенную кашу для ребенка

Подача и сервировка

Пшенную кашу на молоке подавайте горячей, посыпанной корицей или сахаром по вкусу. Можно украсить кашу орехами или свежими фруктами. Подавайте с чаем или кофе для завершения вкусного завтрака или ужина.

Приготовление пшенной каши

Пропорции рассыпчатой гречневой каши

Каши пропорции таблица

Пропорции для варки каш из разных круп

Полезные советы

Для приготовления пшенной каши на молоке используйте широкую кастрюлю с толстым дном, чтобы избежать пригорания. Также рекомендуется следить за температурой, чтобы каша не закипела или не пригорела. При подаче каши на стол, украсьте ее свежими ягодами или фруктами, чтобы придать блюду аппетитный вид.