Приготовление соуса
Домашний соус из помидор – это прекрасное дополнение к многим блюдам. Для начала возьмите спелые помидоры, они должны быть сочными и спелыми, это обеспечит соусу более насыщенный вкус. Помидоры помойте и обсушите. Затем нарежьте их кубиками. В сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте помидоры до мягкости. Это придаст соусу более насыщенный вкус и аромат.
Далее добавьте измельченный лук и чеснок. Обжаривайте все вместе до золотистого цвета. После этого добавьте томатную пасту и влейте немного воды. Тушите все в течение 15-20 минут. В это время можно добавить различные специи, такие как орегано, базилик, перец, соль, сахар – подберите их количество в зависимости от вашего вкуса.
Когда соус будет готов, его нужно протереть через сито или измельчить блендером. Это придаст соусу более нежную текстуру. Готовый соус можно подавать к пасте, мясу, рыбе или использовать в качестве основы для пиццы.
Фотографии этапов приготовления можно увидеть ниже.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2014__09__20140922-red-sauce-worth-waiting-for-recipe24-e93d4e00e50145a0b354ee35420a58ea.jpg)
Ингредиенты
Для приготовления домашнего соуса из помидор вам понадобятся: спелые помидоры, лук, чеснок, томатная паста, оливковое масло, специи (орегано, базилик, перец, соль, сахар), вода.
Каждый из этих ингредиентов вносит свой вклад в уникальный вкус и аромат домашнего соуса из помидор.
На фотографии ниже вы можете увидеть все необходимые ингредиенты для приготовления соуса.
Не забудьте, что качество ингредиентов влияет на итоговый результат, поэтому выбирайте только свежие и качественные продукты.
:max_bytes(150000):strip_icc()/stirring-tomato-sauce-101658427-8e455f8c1dad457692858fb06177083b.jpg)
/classic-tomato-pasta-sauce-recipe-3992836-hero-01-8ad6cb1d12564635a23a0bfcdaee9980.jpg)
Подача и хранение
Готовый домашний соус из помидор прекрасно подходит к пасте, пицце, мясу и рыбе. Он добавит вашим блюдам неповторимый вкус и аромат. Храните соус в стеклянной или пластиковой емкости в холодильнике. Такой соус можно хранить до недели, после чего его лучше использовать в кулинарных целях.
Фотографии этапов приготовления и готового соуса представлены ниже.
Приятного аппетита!
Вот и весь рецепт домашнего соуса из помидор с фотографиями. Надеюсь, он вдохновит вас на кулинарные эксперименты и придаст вашим блюдам особый шарм и вкус.
Похожие стать:
- Соус для пасты из помидор рецепт с фото
- Соус на зиму из помидор: вдохновляющие рецепты с яркими фото
- Тартар соус: домашний рецепт с фото
- Фото-рецепт: домашний соус для пиццы
- Салат из помидор с луком и медом: рецепт и фото
- рецепт лечо из перца помидор моркови и лука с фото
- Салат помидор с авокадо рецепт фото
- Как приготовить салат из помидор, огурцов и яиц: пошаговый рецепт с фото
- Рецепт аджики на зиму с хреном из помидор с фото
- Рецепт салата из огурцов и помидор с фото