Утка в сливочном соусе
Приготовление утки в сливочном соусе - это изысканное блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Начнем с того, что необходимо приготовить утку: промыть, обсушить, посолить, поперчить и обильно смазать медом. Затем утку отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 1,5 часа. В это время готовим соус: растапливаем сливочное масло, добавляем измельченный чеснок, зелень и сливки. Подаем утку, поливаем соусом и украшаем зеленью. Все шаги процесса приготовления можно увидеть на фотографиях.
Утка в кисло-сладком соусе
Другой вариант утки - в кисло-сладком соусе. Для этого блюда утку тщательно промываем, обсушиваем и нарезаем на порции. Затем обжариваем утку на сковороде до золотистой корочки. Для соуса смешиваем уксус, соевый соус, кетчуп, сахар и чеснок. Добавляем этот соус к утке и тушим под крышкой до готовности. Подаем с овощным гарниром. Весь процесс приготовления и украшения блюда представлен на фотографиях.
Утка в апельсиновом соусе
Апельсиновый соус придает утке неповторимый вкус и аромат. Для начала приготовим маринад из апельсинового сока, соевого соуса, имбиря и чеснока. Маринуем утку в этой смеси несколько часов. Затем обжариваем утку на сковороде до золотистой корочки и запекаем в духовке. Для соуса в кастрюле смешиваем апельсиновый сок, мед, крахмал и специи, доводим до кипения. Подаем утку, поливаем апельсиновым соусом и украшаем цедрой. Весь процесс приготовления сопровождается пошаговыми фотографиями.
Утка в винно-грибном соусе
Идеальное сочетание утки - с винно-грибным соусом. Для начала обжариваем утку до золотистой корочки, затем добавляем порезанные грибы и лук. После тушим под крышкой до готовности. Для соуса в другой кастрюле варим красное вино с тимьяном, добавляем грибы, лук и сливки, доводим до густоты. Подаем утку, поливаем винно-грибным соусом и украшаем зеленью. Весь процесс приготовления и подачи блюда показан на фотографиях.
Похожие стать:
- Блюда из утки: рецепты с фото
- Супы из утки: рецепты с фото. Простые и вкусные рецепты с фото
- Рецепты вторых блюд из утки с фото
- Рецепты Приготовления Утки в Аэрогриле с Фото
- Простые рецепты утки с фото: наслаждение в каждом блюде
- Рецепты с фото пошагово утки
- Рецепты Приготовления Утки в Духовке Целиком с Фото
- Рецепты утки в духовке с фото в фольге
- Рецепты запекания утки в духовке в фольге рецепт с фото
- Изысканные рецепты тушеной утки с фото