Ингредиенты
Для приготовления кекса с шоколадом вам понадобятся: мука, сахар, яйца, молоко, разрыхлитель, какао-порошок, растительное масло и, конечно же, темный шоколад. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать процесс без лишних прерываний.
Мука должна быть просеяна, чтобы избавиться от комков и обеспечить воздушность теста. Сахар можно подобрать по вкусу, учитывая сладость шоколада. Яйца следует использовать комнатной температуры для лучшего взбивания.
Вместо обычного молока можно добавить кефир или йогурт для более насыщенного вкуса. Разрыхлитель поможет тесту подняться, а какао-порошок придаст кексу насыщенный шоколадный оттенок.
Растительное масло можно заменить топленым сливочным, чтобы добавить нежности и богатства вкусу. Шоколад лучше всего выбрать горький или полужирный для интенсивного шоколадного начинки.
Приготовление
Начнем с того, чтобы разогреть духовку до определенной температуры. Затем приступим к приготовлению теста. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и какао-порошок.
В отдельной миске взбейте яйца с молоком и растительным маслом. Постепенно добавьте сухие ингредиенты, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто.
Теперь нарежьте темный шоколад на небольшие кубики. Наполните форму для выпечки половиной теста, затем уложите кубики шоколада, а сверху добавьте оставшееся тесто.
Выпекайте кекс в духовке до готовности. Проверьте готовность, воткнув в центр кекса деревянную шпажку. Если она выходит чистой, кекс готов. Остудите перед подачей.
Похожие стать:
- Рецепт маффинов с шоколадом пошагово с фото
- Песочное печенье рецепт с фото пошагово с шоколадом
- Булочки с шоколадом рецепт с фото
- Пряники с шоколадом и кефиром: рецепт в домашних условиях с пошаговыми фото
- Круассаны с шоколадом рецепт с фото
- Как приготовить домашний зефир с клубникой и шоколадом: пошаговый рецепт с фото
- Блинчики с шоколадом на молоке: рецепт с пошаговыми фото
- Торт "Медовик" с шоколадом: пошаговый рецепт с фото
- Круассаны из слоеного теста с шоколадом рецепт фото
- Как приготовить круассаны из слоеного теста с шоколадом: пошаговый рецепт с фото