Классический брауни: фото-рецепт

Шоколадный кекс

Поль Робсон торт

Ингредиенты

Для приготовления классического брауни вам понадобятся: темный шоколад, сливочное масло, сахар, яйца, мука, какао-порошок и орехи. Шоколад лучше выбрать горький, с содержанием какао не менее 70% для более насыщенного вкуса. Орехи можно использовать грецкие, миндаль или фундук, предварительно измельчив их.

Начнем готовить! Растопите шоколад с маслом на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы не дать смеси подгореть. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Затем введите яйца, по одному, тщательно взбивая массу миксером после каждого добавления.

Просейте муку и какао-порошок через сито над миской с массой шоколада, постепенно добавляя и аккуратно перемешивая. Наконец, добавьте измельченные орехи и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно распределились по тесту.

Тесто для брауни готово! Теперь можно переходить к следующему этапу - запеканию. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Подготовьте форму, выложив ее пергаментом или смазав маслом, и аккуратно вылейте тесто.

Приготовление

Выпекайте брауни в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут. Готовность можно проверить, воткнув в середину нож или зубочистку - если они выходят с небольшими крошками, но не сырые, то брауни готов. Не пересушите десерт, чтобы сохранить его нежный вкус и текстуру.

После выпекания дайте брауни немного остыть в форме, затем аккуратно выньте его и дайте полностью остыть на решетке. После этого можно нарезать брауни на квадратики или прямоугольники и подавать к столу. Приятного аппетита!

Классический рецепт брауни готов! Наслаждайтесь вкусом этого изысканного десерта, который подарит вам и вашим близким настоящее удовольствие. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких вкусным угощением!

Брауни - это классика десертов, который всегда будет радовать вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящий шедевр кондитерского искусства прямо у себя дома. Не упустите возможность попробовать этот великолепный десерт!