Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для пельменей вам понадобятся мука, яйца, вода и немного соли. Мука должна быть хорошего качества, чтобы обеспечить эластичность и мягкость теста. Яйца добавят тесту богатый вкус и помогут создать нужную консистенцию. Вода необходима для соединения ингредиентов, а соль подчеркнет вкус.
Приготовление теста
В большой миске смешайте муку и соль. Создайте углубление в середине и добавьте яйца. Начните медленно вливать воду, постепенно замешивая тесто. Продолжайте замешивать, пока тесто не станет эластичным и гладким. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды. Заверните тесто в пленку и оставьте отдыхать при комнатной температуре в течение 30 минут.
Формование пельменей
После отдыха тесто готово к формованию пельменей. Раскатайте тесто на легко помученной поверхности до толщины около 2 миллиметров. Используйте круглый вырубщик или стакан, чтобы вырезать круги из теста. На каждый круг положите начинку и аккуратно сформируйте пельмень, склеивая края теста. Повторяйте этот процесс, пока весь материал не будет использован.
Готовность к варке
Тесто для пельменей готово к варке. Убедитесь, что вода в кастрюле закипела, и аккуратно опускайте пельмени в кипящую воду. Варите пельмени до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, затем дайте им еще повариться еще 3-5 минут. Готовые пельмени подавайте горячими со сметаной или соусом на ваш выбор.
Похожие стать:
- Самое простое тесто для пиццы рецепт с фото
- Простое тесто для пирожков с сухими дрожжами в духовке на воде рецепт фото
- Пицца тесто простое рецепт с фото
- Простое тесто на пельмени рецепт с фото
- Простое тесто на манты рецепт с фото
- Простое тесто для пирогов: рецепты с фото
- Простое тесто для пирожков: рецепт с пошаговыми фотографиями
- Самое простое песочное печенье рецепт с фото
- Быстрое и простое печенье рецепт с фото
- Как испечь простое печенье рецепт с фото