Крахмальные блины на молоке: рецепт с пошаговыми фото

Блинчики

Крахмальные блинчики

Крахмальные блинчики

Блинчики

Ажурные заварные блинчики

Тонкие блинчики

Ингредиенты

Для приготовления крахмальных блинов на молоке вам понадобятся: молоко, крахмал, яйца, мука, сахар, соль, растительное масло. Эти простые, но в то же время важные ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блинов.

Молоко следует разогреть до комнатной температуры, а крахмал тщательно растворить в нем. Яйца рекомендуется использовать крупные, свежие. Муку лучше всего просеять для удаления комков. Сахар добавит сладость, а соль подчеркнет вкус блинов. Растительное масло пригодится для жарки.

Эти ингредиенты - основа для создания нежных и ароматных крахмальных блинов на молоке. Приступим к приготовлению!

Для тонких блинов на молоке можно использовать специальную сковороду с антипригарным покрытием, что облегчит процесс жарки и поможет достичь желаемой толщины.

Blinchiki Lister

Кружевные блинчики

Блинчики

Блинчики из прокисшего молока

Тонкие ажурные блинчики

Блинчики на кефире

Кружевные блинчики

Блинчики на кукурузном крахмале

Блинчики

Ажурные заварные блинчики

Тонкие ажурные блинчики

Приготовление

Сначала в глубокой миске смешайте молоко с крахмалом, чтобы получилась однородная масса. Добавьте яйца, сахар и щепотку соли, затем тщательно взбейте венчиком или миксером до образования пышной массы без комков.

Постепенно вводите муку, продолжая взбивать, чтобы избежать образования комков. Доведите тесто до однородной консистенции, чтобы блины получились тонкими и нежными. Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно "отдохнуло" и стало более эластичным.

Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Положите небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите по дну. Обжаривайте блины до золотистой корочки с обеих сторон. Повторяйте процесс, пока весь тесто не закончится.

Подавайте крахмальные блины на молоке с вашими любимыми начинками, такими как варенье, йогурт, сгущенное молоко или свежие фрукты. Приятного аппетита!