Пицца Маргарита: Рецепт с пошаговыми фото

Ингредиенты

Для приготовления пиццы Маргарита вам понадобятся свежие помидоры, моцарелла, базилик, оливковое масло, соль, перец, сахар, дрожжевое тесто и томатный соус. Помидоры лучше выбирать спелые, но плотные, чтобы они не выделили слишком много сока во время приготовления. Моцарелла должна быть свежей и нежной, чтобы она хорошо распределилась по пицце. Базилик лучше всего использовать свежий, такой добавит пицце неповторимый аромат и вкус.

Тесто для пиццы Энди

Тесто для пиццы Энди

Пиде с сыром моцарелла

Пепперони неаполитано

Приготовление теста

Для начала приготовьте тесто. Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте сахар, соль и оливковое масло. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до образования эластичной массы. Оставьте тесто на 1-2 часа для поднятия. После этого разделите его на несколько частей и раскатайте каждую в тонкий круг.

Начинка и запекание

Разогрейте духовку до 250 градусов. Намажьте томатным соусом тесто, равномерно распределите на нем нарезанные помидоры и моцареллу. Посолите, поперчите и посыпьте измельченным базиликом. Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте до золотистой корочки, примерно 10-12 минут. После приготовления посыпьте пиццу свежим базиликом и подавайте к столу.

Приготовление домашней пиццы

Подача и сервировка

Пицца Маргарита готова! Подавайте ее горячей, нарезав на кусочки. Приятного аппетита!