Ингредиенты для песочного теста
Для приготовления песочного теста вам понадобятся 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 300 г муки и 1 ч. ложка разрыхлителя. Сливочное масло следует предварительно охладить и нарезать кубиками. В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать. Постепенно вводите смесь муки и разрыхлителя, тщательно перемешивая до образования теста. Оберните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки с творогом
Для начинки возьмите 500 г творога, 100 г сахара, 1 яйцо и 50 г изюма. Смешайте творог с сахаром и яйцом до получения однородной массы. Добавьте изюм и тщательно перемешайте. Начинка готова.
Формирование пирожков и запекание
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте охлажденное песочное тесто и вырежьте круги. На каждый круг положите небольшое количество начинки с творогом, аккуратно сформируйте пирожок. Выложите их на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку на 25-30 минут до золотистой корочки. Готовые сочные пирожки украсьте посыпкой из сахарной пудры.
Похожие стать:
- Сочни с творогом: рецепт из песочного теста по ГОСТу с пошаговыми фото
- Сочни классические с творогом рецепт фото пошагово
- Сочни с творогом: рецепт с фото пошагово с использованием маргарина
- Сочни с творогом из песочного теста рецепт с фото
- Простой рецепт сочни с творогом: пошаговые фотографии
- Сочни творожные рецепт фото
- Сочни из творога: рецепт с фото
- Песочное тесто для пирога с вишней и творогом: рецепт с фото
- Песочное тесто на сметане для пирога с творогом рецепт с фото
- Песочное тесто рецепт с фото: пирог с яблоками рецепт