Ростбиф в духовке: вкусный рецепт с пошаговыми фото (112 фото)

Роаст биф

Роаст биф

Роуст биф

Запеченная говядина

Роаст биф

Вырезка Шатобриан

Буженина из говядины

Шаг 1: Ингредиенты

Для приготовления ростбифа в духовке вам понадобятся кусок высококачественного говяжьего мяса, свежие травы (розмарин, тимьян), чеснок, оливковое масло, соль и перец. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании неповторимого вкуса ростбифа.

Блюда из говядины

Роуст биф

Роаст биф

Мясо

Биф Тендерлойн

Прайм биф ребра

Шаг 2: Приготовление

Начните смешивать мелко нарезанные травы с измельченным чесноком, оливковым маслом, солью и перцем. Это создаст ароматный маринад, который проникнет в мясо и придаст ему неповторимый вкус. Затем натрите маринадом говяжий ростбиф, чтобы он пропитался всеми вкусовыми оттенками.

Говядина с клюквенным соусом

Роаст биф

Карне асадо

Роуст биф

Роаст биф

Роаст биф

Роуст биф

Буженина

Буженина из говядины

Шаг 3: Приготовление в духовке

После маринования ростбифа разогрейте духовку до определенной температуры и поместите мясо в нее. Готовьте до желаемой степени прожарки, периодически поливая мясо жидкостью, чтобы сохранить его сочность. Как только ростбиф достигнет нужной степени прожарки, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть несколько минут перед нарезкой.