Рецепт домашнего сыра с использованием пепсина

Разрезание сырного сгустка

Пепсин для брынзы

Творог в марле

Молдавская брынза

Порошок для приготовления сыра

Приготовление домашнего сыра

Ингредиенты

Для приготовления домашнего сыра с пепсином вам понадобятся: свежее молоко, пепсин, соль, специи (по желанию), термометр, муслин или другая ткань для процеживания, форма для сыра.

Пепсин для творога

Закваска для сыра Качотта

Домашняя брынза из козьего молока

Сырный сгусток

Молоко для приготовления сыра

Приготовление

Начните с подогрева молока до определенной температуры, добавьте пепсин и перемешайте. Дайте сыру свернуться, затем аккуратно разрежьте сгусток ножом, чтобы отделить сыворотку. Переложите сгусток в форму для сыра, постепенно удаляя лишнюю влагу. Посолите по вкусу и посыпьте специями, если хотите добавить дополнительный вкус.

Брынза

Моцарелла

Разрезание сырного сгустка

Канестрато Пуглиезе

Фотографии

Наши красочные фотографии помогут вам визуализировать каждый этап приготовления домашнего сыра с пепсином. От процесса подогрева молока до готового продукта - каждый шаг запечатлен для вашего удобства.

Адыгейский,Фета,брынза

Канестрато Пуглиезе

Ацидофилин из козьего молока домашний

Адыгейский,Фета,брынза

Завершение

Теперь, когда вы овладели этим простым, но вкусным рецептом, вы сможете наслаждаться домашним сыром с пепсином в любое удобное время. Приготовьте его для себя или удивите близких этим вкусным деликатесом.