Цезарь салат рецепт классический пошаговый рецепт с фото с сухариками и курицей

Рецепты салатов в картинках

Класическийрецепт Цезаря

Класическийрецепт Цезаря

История Цезарь салата

Цезарь салат - это классическое блюдо, которое имеет богатую историю. Считается, что рецепт был создан в 1924 году шеф-поваром Чезаре Кардини в ресторане в Тихуане, Мексика. Этот салат быстро стал популярным благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления.

Интересно, что оригинальный рецепт Цезарь салата содержал только семь ингредиентов: романо салат, чеснок, яйца, оливковое масло, лимонный сок, панировочные сухарики и пармезан. С течением времени рецепт был адаптирован и теперь включает в себя различные вариации с добавлением курицы, креветок или других ингредиентов.

Класическийрецепт Цезаря

Ингредиенты для классического Цезарь салата

Для приготовления классического Цезарь салата вам понадобятся свежий романо салат, чеснок, яйца, оливковое масло, лимонный сок, сухарики, пармезан и курица. Каждый из этих ингредиентов играет важную роль в создании богатого вкуса этого блюда.

Когда вы выбираете романо салат, обратите внимание на свежие и хрустящие листья. Чеснок должен быть свежим и ароматным, чтобы добавить глубину вкуса. Используйте только свежие яйца и качественное оливковое масло для приготовления заправки. Пармезан лучше всего натереть непосредственно перед подачей салата, чтобы сохранить его неповторимый вкус.

Classic Caesar Salad

Сухарики для Цезаря

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Свежие листья романо салата вымойте и обсушите. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, измельченный чеснок, лимонный сок и яйца. Обжарьте кусочки куриного мяса до золотистой корочки.

Шаг 2: Соберите салат. В большой миске смешайте романо салат с заправкой, добавьте обжаренное куриное мясо и перемешайте. Посыпьте салат сухариками и натертым пармезаном.

Шаг 3: Подача. Разложите Цезарь салат по тарелкам и украсьте дольками лимона. Приятного аппетита!