Как приготовить свиное брюшко в духовке: пошаговый рецепт с фото (85 фото)

Мясная книжка из свинины

Грудинка свиная запеченная в фольге

Рулет из подчеревка

Фаршированный мясной рулет

Свиные ребрышки в рукаве

Ингредиенты

Для запекания свиного брюшка в духовке вам понадобится: - 1 кг свиного брюшка - 2 столовые ложки оливкового масла - 3 зубчика чеснока - Соль и перец по вкусу - Свежие травы: розмарин, тимьян

Мясной рулет из свиной брюшины

Мясо запеченное в фольге

Свиной рулет

Мясо для запекания

Шейка свиная запеченная

Порк Белли

Рулет из подчеревка

Приготовление

1. Начните смешивать оливковое масло с измельченным чесноком, солью, перцем и нарезанными травами. 2. Тщательно вымойте свиное брюшко и обсушите бумажным полотенцем. 3. Натрите маринад на свиное брюшко, убедившись, что оно покрыто со всех сторон. 4. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. 5. Уложите маринованное брюшко на противень и отправьте в духовку на 1,5-2 часа. 6. Периодически поливайте брюшко собственным соком, чтобы оно стало сочным и хрустящим.

Свиной рулет в луковой шелухе

Карбонат буженина

Ребрышки свиные Марти

Грудинка свиная запеченная в фольге

Сало с прослойками мяса

Свиная шейка и корейка

Подача

Когда свиное брюшко готово, достаньте его из духовки и дайте отдохнуть несколько минут. Затем нарежьте его на порции и подавайте, украшая свежими травами. Подойдет картофельное пюре, запеченные овощи или свежий салат в качестве гарнира.