Утка в духовке с картошкой и яблоками: рецепт с пошаговыми фотографиями

Фаршированная индоутка

Ингредиенты

Для приготовления утки в духовке с картошкой и яблоками вам понадобятся: 1 целая утка, 4-5 средних картофелин, 2-3 яблока, соль, перец, розмарин, мед, оливковое масло.

Запеченный Гусь

Приготовление

1. Начнем с утки. Промойте ее, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на несколько кусков. Затем приправьте солью, перцем и розмарином.

2. Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками. Яблоки также нарежьте на дольки. Положите картофель и яблоки в форму для запекания, добавьте соль, перец, розмарин и перемешайте с медом и оливковым маслом.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разместите куски утки на овощах и яблоках в форме и отправьте в духовку на 1,5-2 часа.

4. Периодически поливайте утку жидкостью из формы для сочности. После приготовления утка должна быть хрустящей, а картошка и яблоки - мягкими и ароматными.

Утиные окорочка от Юлии Высоцкой

Рукав для запекания утки

Запеченный Гусь

Курочка Лявянги

Фаршированная индоутка

Подача

Выньте утку из духовки и дайте ей немного постоять перед нарезкой. Подавайте утку вместе с запеченными картофелем и яблоками, украшенную зеленью. Приятного аппетита!