Шаг за шагом: рецепт трухлявого пенька на кефире с вареньем в духовке

Пирог пополам

Ингредиенты

Для приготовления трухлявого пенька на кефире с вареньем в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, кефир, сахар, яйца, разрыхлитель, ванильный экстракт, варенье (любое на ваш вкус), масло. Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить без лишних прерываний.

Мука должна быть свежей и высокого качества, это важно для текстуры и вкуса пенька. Кефир следует использовать натуральный, без добавок и консервантов. Варенье можно выбрать любое, предпочтительно ягодное или фруктовое, в зависимости от ваших предпочтений.

Все ингредиенты должны быть при комнатной температуре, чтобы они хорошо смешивались и давали однородное тесто. Приготовьте форму для выпечки заранее, смажьте ее маслом и посыпьте мукой, чтобы пень не прилип к форме.

Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы начать готовить без лишних прерываний.

Приготовление

Начнем готовить трухлявый пень на кефире с вареньем в духовке. Смешайте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт. В отдельной миске взбейте яйца с кефиром до однородной консистенции. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Полученное тесто должно быть густым, но не густым, чтобы пень получился нежным и воздушным.

Положите половину теста в подготовленную форму, разровняйте. Затем равномерно распределите варенье по всей поверхности теста. Накройте варенье оставшимся тестом, разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте пень около 40-45 минут, до золотистой корочки.

Проверьте готовность, используя зубочистку или нож. Если они выходят чистыми, пень готов. Дайте пеньку немного остыть в форме, затем аккуратно выньте его и оставьте полностью остыть на решетке. После этого можно нарезать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Выпечка на кислом молоке

Мясной пенек из ребрышек

Тертый пирог Каракум

Торт Королевский песочный с безе

Фотографии

На каждом этапе приготовления трухлявого пенька на кефире с вареньем в духовке мы сделали фотографии, чтобы вы могли наглядно увидеть процесс и результат. Ниже представлены фотографии с пошаговым описанием приготовления этого вкусного десерта.

Фото 1: Ингредиенты для теста

Фото 2: Смешивание ингредиентов

Фото 3: Наполнение формы тестом и вареньем

Фото 4: Готовый трухлявый пень на кефире с вареньем в духовке