Рецепт овощного супа с фрикадельками в фотографиях

Сублимированные супы Гала-Гала,

Тефтели шурва

Кюфта баязетская (фрикадельки)

Фрикадельки для супа

Рисовая похлебка

Ингредиенты

Для приготовления овощного супа с фрикадельками вам понадобятся морковь, картофель, лук, сельдерей, чеснок, оливковое масло, куриный бульон, соль, перец, молоко, яйцо, мясной фарш, панировочные сухари, зелень.

Морковь, лук и сельдерей нарежьте кубиками, картофель – небольшими кусочками, чеснок измельчите. Зелень мелко нарежьте. Оливковое масло используйте для обжаривания овощей.

Для приготовления фрикаделек смешайте фарш с панировочными сухарями, яйцом, молоком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.

Теперь, когда у вас все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению супа.

Консоме с брокколи

Мастава

Приготовление

На разогретом масле обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, сельдерей и картофель, обжаривайте несколько минут. После этого добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Варите на медленном огне до готовности овощей.

Когда овощи почти готовы, аккуратно опускайте в суп фрикадельки. Варите еще 10-15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте овощной суп с фрикадельками, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью. Подайте с чесночным хлебом или крекерами. Приятного аппетита!

Этот рецепт овощного супа с фрикадельками сопровождается фотографиями каждого этапа приготовления, чтобы вы могли легко повторить этот вкусный и питательный ужин.