Ньокки: шаг за шагом к великолепному рецепту с фотографиями

Gnocchi картофельные

Ингредиенты

Для приготовления ньокки вам понадобятся картофель, мука, яйцо, соль, итальянский сыр пармезан. Картофель необходимо отварить, очистить и размять в пюре. Затем добавить яйцо, муку, соль и тщательно вымесить тесто. После этого выкладывайте тесто на стол и раскатайте его в тонкий шнур, из которого будут формироваться ньокки.

Приготовление

Для приготовления ньокки, вырежьте тесто на небольшие кусочки и сформируйте их в форме небольших клубочков. Поместите их на доску, посыпанную мукой. Далее, прокатайте каждый клубочек по вилке, чтобы создать узор на их поверхности, что поможет им удерживать соус. Варите ньокки в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Готовые ньокки нужно аккуратно слить на дуршлаг.

Ньоки

Ньоки

Подача и сервировка

После варки, ньокки можно подавать с различными соусами, такими как соус на основе томатов, сливочный соус или песто. Посыпьте готовое блюдо тертым пармезаном и свежими травами для добавления аромата и визуального великолепия. Ньокки готовы к подаче и наслаждению великолепным вкусом.

Gnocchi

Ленивые вареники

Ленивые вареники из творога Юлия Высоцкая

Картофельные гноччи

Фотографии

Подробные фотографии каждого этапа приготовления ньокки помогут вам легко и с удовольствием повторить этот рецепт в домашних условиях. От изготовления теста до готовых ньокки на тарелке - каждый шаг запечатлен для вашего удобства.