Рецепт рагу из овощей с пошаговыми инструкциями и фотографиями (110 фото)

Книга рецептов рататуя

Французские блюда из овощей

Ratatouille блюдо

Рататуй рецепт классический в духовке рецепт с фото

Форма для рататуя

Ингредиенты

Для приготовления рагу из овощей вам понадобятся свежие помидоры, баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, оливковое масло, томатная паста, соль, перец и свежие травы по вкусу. Эти натуральные ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашего блюда.

Помидоры следует выбирать спелые, но плотные, без повреждений. Баклажаны и кабачки должны быть свежими и без пятен. Лук и перец должны быть сочными и ароматными, придающими блюду насыщенный вкус.

Не забудьте приготовить свежие травы, такие как базилик, тимьян и петрушка, чтобы добавить яркости и свежести вашему рагу.

Фотографии ингредиентов помогут вам выбрать самые свежие и качественные продукты для вашего блюда.

Французские блюда из овощей

Овощные блюда Франции

Рататуй (баклажаны, кабачки, томаты, болгарский перец, цукини) 150гр.

Овощи для рататуя

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать все овощи: помидоры, баклажаны, кабачки, лук и перец. Подготовьте чеснок, измельчив его мелко.

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте помидоры и тушите их до образования томатной пасты.

Затем добавьте баклажаны, кабачки, сладкий перец и чеснок. Тушите все вместе до мягкости овощей. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие травы.

Подавайте рагу из овощей горячим, украсив свежими зелеными травами. Фотографии этапов приготовления помогут вам убедиться, что ваше блюдо выглядит аппетитно и привлекательно.

Похожие стать: