Рецепт рагу из овощей с пошаговыми инструкциями и фотографиями

Книга рецептов рататуя

Французские блюда из овощей

Ratatouille блюдо

Форма для рататуя

Ингредиенты

Для приготовления рагу из овощей вам понадобятся свежие помидоры, баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук, чеснок, оливковое масло, томатная паста, соль, перец и свежие травы по вкусу. Эти натуральные ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат вашего блюда.

Помидоры следует выбирать спелые, но плотные, без повреждений. Баклажаны и кабачки должны быть свежими и без пятен. Лук и перец должны быть сочными и ароматными, придающими блюду насыщенный вкус.

Не забудьте приготовить свежие травы, такие как базилик, тимьян и петрушка, чтобы добавить яркости и свежести вашему рагу.

Фотографии ингредиентов помогут вам выбрать самые свежие и качественные продукты для вашего блюда.

Французские блюда из овощей

Овощные блюда Франции

Овощи для рататуя

Приготовление

Начните с того, чтобы нарезать все овощи: помидоры, баклажаны, кабачки, лук и перец. Подготовьте чеснок, измельчив его мелко.

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте помидоры и тушите их до образования томатной пасты.

Затем добавьте баклажаны, кабачки, сладкий перец и чеснок. Тушите все вместе до мягкости овощей. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежие травы.

Подавайте рагу из овощей горячим, украсив свежими зелеными травами. Фотографии этапов приготовления помогут вам убедиться, что ваше блюдо выглядит аппетитно и привлекательно.