Фото рецепт курица горячего копчения

Горячее копчение утки Мулард

Копчение

Копченые крылышки

Копчение

Куры копченые

Горячее копчение

Окорочок копченый

Ингредиенты для копченой курицы

Для этого рецепта копченой курицы вам понадобятся свежие куриные ножки, соль, черный перец, сахар, сухие травы (тимьян, розмарин, лавровый лист), чеснок, лук, и, конечно же, древесные опилки для копчения. Все ингредиенты легко доступны и создадут неповторимый вкус копченой курицы.

Копчение курицы

Окорочок копченый

Копченый цыпленок

Замариновать курицу

Окорочок копченый

Приготовление и копчение курицы

Начнем с маринования курицы. Смешайте соль, сахар, черный перец, измельченный чеснок, травы и нарезанный лук. Натрите этой смесью куриные ножки и оставьте на несколько часов в холодильнике. После маринования, подготовьте коптильню, разогрейте ее и уложите курицу на решетку. Добавьте древесные опилки и закройте коптильню. Копченая курица будет готова через 1,5-2 часа.

Копченые крылышки

Окорочок копченый

Горячее копчение утки Мулард

Копченый цыпленок

Окорочок копченый

Утки Мулард копченая

Бедро куриное копченое

Крылья куриные копченые

Окорочок копченый

Подача и сервировка

Подайте копченую курицу горячего копчения к столу с свежими овощами, зеленью и соусом на выбор. Не забудьте украсить блюдо зеленью и ломтиками лимона для особого визуального эффекта.

Копченые крылышки

Копченое мясо

Копченая Курочка

Корейка куриная копченая

Жареный Гусь

Копченые куриные крылышки

Окорочок копченый

Фотографии процесса приготовления

На каждом этапе приготовления копченой курицы делайте фотографии, чтобы запечатлеть важные моменты. Фотоотчет поможет вам и вашим гостям оценить труд и насладиться процессом создания этого вкусного блюда.