Классический бисквитный рулет рецепт с фото в домашних условиях

Тонкое тесто для рулетиков

Ингредиенты для бисквитного рулета

Для приготовления классического бисквитного рулета вам понадобятся яйца, сахар, мука, ванильный экстракт и разрыхлитель. Это базовые ингредиенты для бисквитного теста, которые можно легко найти в домашней кухне. Приготовьте их заранее, чтобы начать процесс приготовления бисквитного рулета.

Бисквит для рулета

Украшение рулета бисквитного

Украшение рулета бисквитного

Приготовление бисквитного теста

Начните с разделения яиц на белки и желтки. Взбейте белки до образования пиков. Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей. Затем аккуратно введите желтки, смешанные с ванильным экстрактом. Просейте муку и разрыхлитель в тесто, аккуратно перемешивая его лопаткой. Готовое тесто должно быть однородным и без комочков.

Рождественское полено Буш де Ноэль

Изделия из бисквитного теста

Бисквитные рулеты Лакомка

Выпекание и скручивание

Разогрейте духовку до определенной температуры. Разложите тесто на противне, выровняйте его и отправьте в духовку на определенное время. После выпекания выньте бисквит из духовки и осторожно переверните его на сахарную смоченную водой или сиропом салфетку. Начните скручивать бисквит, используя салфетку для помощи в процессе. Оставьте бисквитный рулет остывать.

Бисквит на желтках

Бисквит на желтках

Бисквит для рулета

Начинка и подача

Пока бисквитный рулет остывает, подготовьте начинку по вашему вкусу - это может быть вариант с кремом, фруктами или джемом. Разверните бисквит и равномерно нанесите начинку. Затем аккуратно скрутите рулет с начинкой. Подавайте бисквитный рулет, посыпав его сахарной пудрой и украсив свежими фруктами. Готово! Теперь у вас есть вкусный и нежный классический бисквитный рулет.