Ингредиенты для мастики
Для приготовления мастики вам понадобятся: сахарная пудра, желатин, вода, глицерин и пищевой краситель. Начнем с измерения сахарной пудры, которую следует просеять через мелкое сито. Желатин зальте водой и дайте ему набухнуть. Глицерин добавит эластичность мастике, а пищевой краситель придаст ей желаемый оттенок.
Приготовление мастики
В кастрюле смешайте желатин и воду, затем поставьте на медленный огонь и нагревайте, помешивая, до полного растворения желатина. Добавьте глицерин и пищевой краситель, затем постепенно вводите сахарную пудру, продолжая тщательно перемешивать. Когда масса станет густой, переложите ее на стол, посыпанный сахарной пудрой, и вымешивайте до получения однородной мастики.
Формование и использование мастики
Полученную мастику заверните в пленку и дайте отдохнуть несколько часов. Затем можно приступать к формованию и украшению тортов, пирогов или кондитерских изделий. Мастика отлично держит форму и позволяет создавать разнообразные узоры и украшения. Следуя этому рецепту и используя пошаговые фотографии, вы сможете легко освоить технику работы с мастики и создать великолепные десерты.
Похожие стать:
- Торт из мастики: простой рецепт с фото пошагово
- Рецепт мастики для торта в домашних условиях фото пошагово
- Рецепты мастики для начинающих пошагово с фото
- Рецепт с фото мастики на торт
- Рецепт мастики из маршмеллоу с фото
- Пошаговый рецепт с фото торты из мастики
- Как приготовить торт своими руками без мастики: пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить торт на 23 февраля своими руками без мастики: пошаговый рецепт с фото
- Рецепты торт из мастики фото
- Рецепты мастики для лепки фигурок с фото