Лобио из красной фасоли: рецепт приготовления пошагово с фото

Красная фасоль с овощами

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению лобио из красной фасоли, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Начните с того, чтобы тщательно промыть красную фасоль под проточной водой. Затем нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Приготовьте также томатную пасту, чеснок и специи по вашему вкусу.

Подготовка ингредиентов является важным шагом в приготовлении лобио из красной фасоли, так как от этого зависит вкус и аромат блюда. Уделите этому этапу достаточно внимания, чтобы добиться идеального результата.

Фасоль красная

Приготовление блюда

Для начала, обжарьте лук и морковь на растительном масле в глубокой сковороде до мягкости. Добавьте томатную пасту и чеснок, затем тщательно перемешайте. Далее, добавьте красную фасоль в сковороду и залейте водой так, чтобы фасоль была полностью покрыта.

Доведите содержимое до кипения, затем уменьшите огонь и дайте блюду тушиться под крышкой около 40-50 минут. Важно периодически помешивать, чтобы блюдо не пригорело. Когда фасоль станет мягкой и нежной, добавьте специи по вкусу, такие как куркума, кинза и красный перец.

Блюда с фасолью

Фасоль красная с кинзой и луком

Лобия Хаш

Чили кон карне

Подача и сервировка

Лобио из красной фасоли отлично подается с отварным рисом или свежим хлебом. Перед подачей украсьте блюдо свежими зелеными травами и ломтиками лимона. Готовое блюдо можно украсить кунжутом или зеленью кинзы, чтобы добавить яркие нотки вкуса и аромата.

Теперь, когда вы освоили этот рецепт, у вас есть возможность насладиться вкусным и питательным лобио из красной фасоли в уютной домашней обстановке. Приятного аппетита!