Ингредиенты
Для приготовления улыбка негра торта вам понадобятся: 200 г муки, 200 г сахара, 200 г масла, 4 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. какао, 100 г горького шоколада, 100 мл крепкого кофе, 100 мл воды, 300 мл сливок, 50 г сахарной пудры, 1 ванильный стручок, свежие ягоды для украшения.
Для начала приготовьте шоколадный бисквит. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавьте муку, разрыхлитель и какао, перемешивая тщательно. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут. Остудите бисквит и разрежьте его на две части.
Приготовление
Для приготовления крема, растопите шоколад на водяной бане, добавьте масло и перемешайте до получения однородной массы. В отдельной емкости взбейте сливки с сахарной пудрой и семенами из ванильного стручка. Постепенно добавьте взбитые сливки к шоколадной массе, аккуратно перемешивая.
Смажьте один бисквитный корж кремом, положите второй корж сверху. Залейте торт горячим кофе, дайте пропитаться. Затем украсьте торт свежими ягодами и посыпьте какао. Ваш улыбка негра торт готов!
Подача
Разрежьте торт на порции и подавайте к чашке ароматного кофе. Украсьте каждую порцию взбитыми сливками и свежими ягодами. Приятного аппетита!
Советы
Для более насыщенного вкуса, добавьте в крем немного ликера или коньяка. Вы также можете украсить торт шоколадной глазурью и орехами для более изысканного вида.
Похожие стать:
- Торт "Улыбка негра": рецепт с пошаговыми фото
- Рецепт улыбка негра с творогом рецепт с фото
- Торт "Улыбка" - рецепт с пошаговыми фото
- Печеночный торт рецепт из свиной печени пошагово с морковью и луком майонезом простой фото пошагово
- Рецепты торт с фото кучерявый пинчер рецепт с фото пошагово
- Печеночный торт рецепт с фото пошагово из свиной печени с фото
- Печеночный торт рецепт из свиной печени классический рецепт с фото пошагово
- Рецепт 3 шоколада торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях
- Рецепт молочной девочки в домашних условиях пошагово торт с фото
- Панчо с ананасом торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях в духовке