Жульен из морепродуктов рецепт с фото

Мини КИШ

Тарталетки запеченные с семгой

Жюльен с мидиями

Жюльен с креветками и мидиями

Жюльен с морепродуктами

Жюльен с морепродуктами

Кокот грибной

Жюльен

Суп чаудер с мидиями

Жюльен куриный с грибами в горшочках

Блюда из гребешков морских

Ингредиенты для жульена из морепродуктов

Для приготовления жульена из морепродуктов вам понадобятся: 300 г смешанных морепродуктов (креветки, кальмары, мидии), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 200 мл сливок, 2 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла, соль, перец, мускатный орех, зелень.

Выбрав свежие морепродукты, вы обеспечите блюду неповторимый вкус. Лук и чеснок добавят пикантности, а сливки и сыр придадут нежный кремовый оттенок. Готовы начать приготовление?

Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко. Твердый сыр натрите на крупной терке. Морепродукты тщательно промойте и обсушите. Все готово для следующего этапа - приготовления сочного жульена.

Буквально через несколько шагов вы сможете насладиться великолепным ароматом и неповторимым вкусом блюда, которое вы сами приготовили с любовью.

Жюльен с морепродуктами

Семга запеченная в кокиль

Кокиль еда

Гребешок по шанхайски

Кокиль сен Жак

Жюльен с курицей и грибами в духовке

Банкетные горячие блюда

Альфредо с креветками

Салат с перепелкой в ресторанах

С соусом бешамель бешамель

Гребешки сен Жак

Гребешок гратен

Кокот с грибами

Креветки в глиняном горшочке

Сливочный суп с морепродуктами

Креветки в сливочно-чесночном соусе

Морепродукты на сковороде

Жюльен из курицы с грибами

Приготовление жульена из морепродуктов

Начнем с приготовления соуса. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Доведите соус до кипения, убавьте огонь и варите несколько минут до загустения. Посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха.

Теперь перейдем к приготовлению начинки. На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте морепродукты и готовьте на среднем огне 3-5 минут, пока они не станут нежными. Посолите, поперчите по вкусу.

Смешайте обжаренные морепродукты с приготовленным соусом. Тщательно перемешайте и дайте настояться пару минут. Затем выложите начинку в глубокую форму для запекания, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Как только жульен приобретет золотистый цвет и сыр растает, выньте форму из духовки. Посыпьте жульен из морепродуктов свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Кокот с грибами

Уха с морепродуктами

Жюльен из курицы с грибами

Жюльен

Жюльен с курицей и грибами в духовке

Кокот куриный

Парижский луковый суп

КИШ Лорен с овощами

КИШ Лорен с брокколи

Оригинальная подача жульена

Тарталетки с морепродуктами

Сырные корзиночки

Гребешки Жан Жак

Жюльен абалон

Жюльен с курицей и грибами в духовке

КИШ Лорен с семгой

Кокот грибной

Жюльен из кальмаров с луком и грибами

Креветки в чесночном соусе

Кокиль с лососем и кальмаром

Жюльен

Кокотница для Жюльена

Подача жульена из морепродуктов

Подайте горячий жульен из морепродуктов с фото на стол, украсив зеленью и дольками лимона. Подойдет в качестве гарнира свежий овощной салат или обжаренные овощи. Не забудьте приготовить аппетитный соус для запеканки. Ваше блюдо готово к тому, чтобы украсить праздничный стол или порадовать близких в будний день.

Фотографии каждого этапа приготовления жульена из морепродуктов помогут вам легко ориентироваться и дадут дополнительную мотивацию приготовить это блюдо. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!