Рецепт турецких лепешек базлама на сковороде с пошаговыми фото

Лепёшки гёзлеме

История и происхождение

Турецкие лепешки базлама - это традиционное блюдо турецкой кухни, которое обладает богатой историей и глубокими корнями в культуре этой страны. Это блюдо издревле готовилось в семьях и передавалось из поколения в поколение. Однако сегодня мы предлагаем вам собственную интерпретацию этого великолепного рецепта.

Турецкая лепешка гезлеме

Турецкая лепешка гезлеме

Турецкие гезлеме

Пита арабская лепешка

Ингредиенты

Для приготовления турецких лепешек базлама вам понадобятся: пшеничная мука, вода, соль, растительное масло. Эти простые, но в то же время важные ингредиенты помогут создать ароматные и невероятно вкусные лепешки.

Приготовление «гезлеме»,

Сырная лепешка

Турецкая лепешка гезлеме

Индийская лепешка НААН

Турецкая лепешка

Турецкая пита

Армянская лепешка

Кутабы турецкие

Сырная лепешка

Приготовление

Начнем с того, что смешаем муку, воду и соль в большой миске, затем вымешаем тесто до получения однородной массы. Разделим тесто на несколько равных частей и раскатаем каждую часть в тонкие лепешки. Далее, на разогретой сковороде без масла обжарим лепешки с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые лепешки смажем растительным маслом.

Индийская лепешка НААН

Индийская лепешка НААН

Турецкий хачапури

Турецкие гезлеме

Нони чапати таджикский

Пидэ Узун

Лепешка ламаджо

Комплект для приготовления лепешек

Подача и сервировка

Турецкие лепешки базлама лучше всего подавать горячими, с добавлением свежих овощей, зелени и соусов. Это блюдо прекрасно сочетается с различными видами мяса, сыра и овощей. Не забудьте приготовить аппетитные гарниры и соусы, чтобы полностью насладиться вкусом этих лепешек.