Ингредиенты
Для приготовления классического кекcа вам понадобятся: мука, сахар, яйца, масло, сода, соль, ванильный экстракт и молоко. Эти простые, но важные компоненты обеспечат неповторимый вкус вашего десерта. Не забудьте приготовить фрукты или орехи для добавления в тесто, чтобы придать кекcу дополнительные нотки вкуса.
Приготовление
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте масло, ванильный экстракт и соль, продолжая взбивать. Постепенно вводите муку, гашеную содой, и молоко, продолжая взбивать до однородности.
2. Подготовьте силиконовые формы, смазав их маслом и посыпав мукой, чтобы кекcы легко выходили из формы после выпечки. Наполните формы тестом на 2/3 объема.
3. Выпекайте кекcы в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Проверьте готовность, воткнув в кекc деревянный шпаж или зубочистку - если они выходят сухими, кекcы готовы.
4. После выпечки оставьте кекcы немного остыть в формах, затем аккуратно извлеките их и оставьте полностью остыть на решетке.
Подача и хранение
Подавайте классический кекc, украшенный свежими ягодами или посыпанный сахарной пудрой, к чаю или кофе. Храните кекc в герметичной упаковке при комнатной температуре, чтобы он сохранял свою мягкость и аромат.
Похожие стать:
- Кекс в силиконовых формочках на кефире рецепты с фото
- Рецепты с фото пошагово: Кекс в силиконовых формочках
- Как приготовить кекс в силиконовых формочках: рецепты с фото пошагово
- Как испечь кекс в силиконовых формочках в духовке: подробный рецепт с пошаговыми фото
- Как приготовить кекс с изюмом в силиконовых формочках: шаг за шагом с фото
- Рецепты маффинов в домашних условиях с фото силиконовых формочках
- Кексики: простые рецепты в силиконовых формочках с фото пошагово
- Рецепты мини кексов в силиконовых формочках на кефире с фото
- Сметанные кексы: рецепты с фото в силиконовых формочках
- Мясные маффины в силиконовых формочках рецепты с фото