Омлет в духовке: пышный рецепт как в детском саду на молоке

Ингредиенты

Для приготовления пышного омлета в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, молоко, соль, перец, тертый сыр, зелень. При выборе яиц отдайте предпочтение свежим, качественным продуктам от проверенных производителей. Молоко также лучше использовать свежее, чтобы омлет получился нежным и воздушным. Для придания вкуса и аромата добавьте свежемолотый черный перец и измельченную зелень по вашему выбору.

Стеклянная форма для омлета

Запеканка из яиц и молока

Драчена белорусская кухня

Приготовление

Шаг 1: Начните с того, чтобы разбить яйца в миску и тщательно взбить их вилкой или миксером до образования пышной пены. Добавьте молоко и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 2: Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом или выложите бумагой для выпечки. Перелейте приготовленную смесь яиц и молока в форму, равномерно распределите по всей поверхности. Посыпьте тертым сыром и измельченной зеленью.

Шаг 3: Запекайте омлет в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 15-20 минут или до золотистой корочки. Откройте духовку и проверьте готовность омлета, проткнув его зубочисткой - если на нее не останется сырой массы, омлет готов.

Омлетная запеканка

Запеканка из яиц и молока

Подача

Подавайте пышный омлет в духовке горячим, нарезав его на порционные кусочки. Подайте с овощным салатом или свежими овощами, добавьте ломтики свежего хлеба или тосты. Приятного аппетита!