Приготовление губадия с красным творогом: пошаговый рецепт с фото

Татарская кухня губадья

Ингредиенты

Для приготовления губадия с красным творогом вам понадобятся: 500 граммов слоеного теста, 400 граммов красного творога, 100 граммов сливочного масла, 2 яйца, 100 граммов сахара, 50 граммов изюма, 50 граммов меда, 1 чайная ложка корицы и щепотка соли.

Татарский трёхслойный пирог курага чернослив лимон

Пирог песочно-ШТРЕЙЗЕЛЬНЫЙ

Рецепты в картинках

Приготовление

1. Начнем с приготовления начинки. В глубокой миске смешайте красный творог, яйца, сахар, изюм, мед, корицу и щепотку соли. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.

2. Раскатайте слоеное тесто на столе и разрежьте его на небольшие квадраты. На каждый квадрат положите небольшое количество приготовленной начинки.

3. Затем аккуратно скрутите углы квадрата к центру, чтобы получить форму кулечка. Убедитесь, что края теста хорошо приклеены, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.

4. Распределите кусочки губадия на противне, смазанном маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока они не станут золотистыми.

Трёхслойный татарский пирог с курагой и черносливом

Сдобный татарский пирог

Постный пирог с малиной

Французская кухня КИШ Лорен

Татарский трехслойный пирог

Подача и сервировка

Подавайте губадия с красным творогом теплым, посыпанным сахарной пудрой. Приятного аппетита!