Салат Табуле: Рецепт с Булгуром и Пошаговые Фото

История и происхождение

Салат Табуле – это традиционное блюдо арабской кухни, которое также популярно в средиземноморской кухне. Этот салат известен своей свежестью и ароматным вкусом. Он обладает богатой историей и тесно связан с культурой и традициями региона. Рецепт Табуле был передан из поколения в поколение и продолжает радовать своим вкусом и ароматом в различных уголках мира.

Салат Табуле изначально создавался как легкое и освежающее блюдо, и его рецепт практически неизменен на протяжении многих лет. Однако с течением времени многие кулинарные мастера придумали свои варианты этого блюда, добавляя различные ингредиенты и приправы, чтобы придать салату новые оттенки вкуса и текстуры.

Ингредиенты для салата Табуле

Для приготовления салата Табуле вам понадобятся свежие зеленые травы, такие как петрушка и мята, помидоры, лук, булгур, оливковое масло, сок лимона, соль и свежемолотый черный перец. Эти простые, но вкусные ингредиенты создадут идеальный баланс вкусов и ароматов в вашем салате Табуле.

Булгур – это традиционный ингредиент, который придает салату Табуле особую текстуру и утолщает блюдо. Этот вид молотой пшеницы предварительно обработан паром, что делает его идеальным для использования в салатах, так как он не требует длительного варения или приготовления.

Табулех

Булгур с печенью куриной

Булгур с макаронами

Булгур с овощами подача

Турецкий булгур

Пошаговый рецепт с фотографиями

1. Начните с приготовления булгура. Залейте его горячей водой и дайте настояться в течение 20-30 минут, затем отцедите и остудите.

2. Пока булгур остывает, порежьте помидоры и лук мелкими кубиками, нарежьте свежие зеленые травы.

3. В большой миске смешайте остывший булгур, нарезанные помидоры, лук и зелень. Приправьте солью, свежемолотым черным перцем, оливковым маслом и соком лимона. Тщательно перемешайте.

4. Оставьте салат на некоторое время, чтобы ингредиенты пропитались друг другом, затем подавайте и наслаждайтесь свежим и ароматным салатом Табуле.