Как готовить сердце говяжье: рецепт с пошаговыми фото на сковороде

Гуляш из говяжьего сердца

Жаркое из говяжьего сердца

Блюда из свиного сердца

Блюда из говяжьего сердца

Говядина с луком

Блюда из говядины

Хе из говяжьей печени

Блюда из говяжьего сердца

Блюда из свиного легкого

Сердечки тушеные с овощами

Выбор и подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, необходимо подобрать свежее и качественное сердце говядины. Обратитесь к местному мяснику или фермеру, чтобы приобрести свежее сердце. После покупки тщательно промойте сердце под холодной водой, удалите лишний жир и пленки. Затем нарежьте его на тонкие ломтики или кубики, в зависимости от предпочтений рецепта.

Гуляш из говяжьего сердца

Говяжья печень в мультиварке

Закуска из сердца говяжьего

Печень говяжья по строгановски

Гуляш в казане

Томленая говяжья грудинка

Тжвжик

Печень говяжья бефстроганов

Блюда из говяжьего сердца

Куырдак баранина

Печенка с подливкой

Приготовление блюда

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла. Положите нарезанное сердце говядины на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки. Периодически помешивайте, чтобы сердце равномерно прожарилось. Для добавления аромата и вкуса, можно приправить сердце специями по вашему вкусу, такими как чеснок, перец, итальянские травы или паприка.

Блюда из субпродуктов

Блюда из субпродуктов

Закуска из сердца говяжьего

Печень куриная тушеная

Говядина в соевом соусе

Сердечки тушеные с овощами

Печень жареная

Свинина поджарка (гуляш)

Жаркое из говяжьего сердца

Печень говяжья по строгановски

Печень в сметанном соусе

Блюда из говяжьего сердца

Гуляш в казане

Подача и сервировка

Подавайте готовое блюдо горячим, украсив зеленью и свежими овощами. Сердце говядины, приготовленное по данному рецепту, отлично сочетается с картофельным пюре или овощным гарниром. Приятного аппетита!

Блюда из говяжьего сердца

Печень с овощами

Тжвжик армянский

Кучмачи из говяжьих потрохов

Овощное рагу с фасолью

Жареные сердечки говяжьи

Печень с картошкой в духовке

Куриная печень в горшочках

Бефстроганов из печени говяжьей

Нежные отбивные из говяжьей печени

Венгерский гуляш-Левеш

Рагу по ирландски

Котлеты из говяжьего сердца

Гуляш из говяжьего сердца

Приготовление сердца говядины: секреты и советы

Для более насыщенного вкуса и мягкости, можно предварительно замариновать сердце в соевом соусе или вине перед жаркой. Также, не забудьте, что готовность мяса можно проверить с помощью зубочистки - проткните сердце, если сок идет прозрачным, то блюдо готово к подаче.