Авокадо-лаймовый салат
Мексиканская кухня славится своими яркими и ароматными блюдами. Один из самых популярных рецептов – авокадо-лаймовый салат. Для приготовления вам понадобятся спелые авокадо, свежий лайм, помидоры, красный лук, зелень и оливковое масло. Нарежьте авокадо и помидоры кубиками, мелко нарежьте лук и зелень. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте сок лайма и оливковое масло, посолите по вкусу. Тщательно перемешайте и украсьте листьями кинзы. Готово! Теперь вы можете насладиться этим освежающим и вкусным салатом.
Куриные энчиладас
Еще одним излюбленным блюдом мексиканской кухни являются куриные энчиладас. Для приготовления вам понадобятся куриное филе, тортильи, томаты, лук, чеснок, специи, сыр и сметана. Обжарьте нарезанное филе с луком и чесноком, добавьте томаты и специи, тушите несколько минут. Затем заверните начинку в тортильи, выложите в форму для запекания, посыпьте тертым сыром сверху и запекайте в духовке до золотистой корочки. Подавайте с сметаной и свежей зеленью. Это блюдо покорит ваши вкусовые рецепторы и станет отличным ужином для всей семьи.
Гуакамоле
Неотъемлемой частью мексиканской кухни является гуакамоле – паста из спелых авокадо, лайма, помидоров, лука, чеснока и специй. Для приготовления просто разомните мякоть авокадо в пюре, добавьте мелко нарезанные помидоры, лук, чеснок, сок лайма и специи. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Гуакамоле отлично подходит в качестве закуски к тортильям или свежим овощам, а также как добавка к основным блюдам. Это блюдо прекрасно сочетается с мексиканскими тостадас и фахитас.
Тортилья с фасолью и овощами
Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, то тортилья с фасолью и овощами – идеальный выбор для вас. Для приготовления вам понадобятся тортильи, отварная фасоль, сладкий перец, лук, кукуруза, специи и сыр. Обжарьте лук с перцем, добавьте фасоль, кукурузу и специи, тушите несколько минут. Затем разложите начинку на тортильи, посыпьте тертым сыром и сложите их в конвертики. Подавайте с сальсой и сметаной. Это блюдо является отличным выбором для легкого и сытного обеда.
Похожие стать:
- Мексиканская кухня: вдохновляющие рецепты и живописные фотографии
- Мексиканская кухня: рецепты в домашних условиях с пошаговыми фотографиями
- Лепешка мексиканская с начинкой на сковороде рецепт фото пошагово
- Замороженная мексиканская смесь с рисом рецепты с фото
- Лепешка Мексиканская с Начинкой на Сковороде Рецепт Фото
- Мексиканская бурито рецепт с фото
- Турецкий кухня фото рецепты с фото
- Рецепты корейская кухня с фото
- Башкирская кухня: рецепты с фото в домашних условиях
- Израильская кухня: рецепты с фото